「カズレーザーと学ぶ。」で紹介された大麦の効果について
大麦を日常的に摂取することで、腸内環境を整え、健康的にダイエットを進めることができるということが紹介されていました。
カズレーザーと学ぶ。｜大麦の効果でやせ菌を増やしてダイエット！
日本テレビ系列の番組「カズレーザーと学ぶ。」で、大麦の健康効果が取り上げられました。国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の副所長である國澤純氏が出演し、最新の研究成果を紹介しました。
やせ菌とデブ菌の違い｜ブラウティアとは？
やせ菌とは、やせている人に多く見られる腸内細菌のことで、ダイエットに有効な菌です。デブ菌とは、エネルギーや脂肪分を吸収しやすくする腸内細菌で、太りやすくなる原因となります。腸内には約1,000種類もの細菌が存在し、そのバランスが体重に影響を与えます。
■ブラウティアという新やせ菌
國澤氏らの研究で、2022年に新しいやせ菌「ブラウティア・ウェクセレラエ」（以下、ブラウティア）が発見されました。この菌は、日本人の約9割が保有しています。ブラウティアは、腸内で脂肪燃焼を助ける効果があります。
カズレーザーと学ぶ。｜大麦で増えるやせ菌（ブラウティアの働き）の働き
ブラウティアは以下の2つの主な働きがあります。
短鎖脂肪酸の増加：短鎖脂肪酸は腸内細菌が作る代謝物で、満腹感を促進し、食欲を抑制する効果があります。また、血糖値の急上昇を抑えるため、肥満防止にもつながります。
オルニチンの生成：オルニチンは脂肪を燃焼させる成長ホルモンを生成する効果があります。これにより、脂肪の燃焼を促進します。
ブラウティアを増やす方法
ブラウティアは腸内に存在する割合が約3％ですが、ダイエット効果を発揮するには6％に増やす必要があります。このためには、特定の食材を摂取することが効果的です。
カズレーザーと学ぶ。｜大麦の摂取方法
大麦はブラウティアを増やすのに非常に効果的な食材です。大麦には豊富な食物繊維が含まれており、特に以下の2つの種類の食物繊維がバランス良く含まれています。
不溶性食物繊維：腸の運動を促進し、便通を良くする効果があります。
水溶性食物繊維：腸内で発酵し、善玉菌のエサとなることで、腸内環境を整えます。
大麦の食物繊維の量は、他の食品と比べて圧倒的に多く、例えば玄米の2倍以上含まれています。食べ方としては、白米150gに対して大麦20gを加えるだけで効果が期待できます。
大麦の摂取方法
大麦を日常の食事に取り入れることで、ブラウティアを増やすことができます。毎日の食事に少量でも継続して取り入れることが重要です。具体的には、白米に大麦を混ぜて炊く方法が簡単で効果的です。
カズレーザーと学ぶ。｜大麦のダイエット効果は？
大麦を摂取することで、以下のようなダイエット効果が期待できます。
満腹感の促進：短鎖脂肪酸が満腹感を感じさせるため、食べ過ぎを防ぎます。
血糖値の急上昇の抑制：食後の血糖値の急上昇を抑えることで、糖分が脂肪に変わるのを防ぎます。
脂肪燃焼の促進：オルニチンが成長ホルモンの生成を助け、脂肪を燃焼しやすくします。
■國澤純氏のコメント
番組内で國澤氏は、大麦のダイエット効果について詳しく説明しました。大麦を取り入れることで、日本人の約9割が持つブラウティアを増やし、ダイエット効果を高めることができると述べています。
■カズレーザーのコメント
番組のMCであるカズレーザーさんも、腸内細菌の重要性についてコメントしました。彼は、日本人の肥満率が低いことに触れながら、自分のペースで無理なく理想の体型を目指すことの大切さを強調しました。
まとめ：カズレーザーと学ぶ。｜大麦の効果でやせ菌を増やしてダイエット！
カズレーザーさんがMCを務める番組「カズレーザーと学ぶ。」で、ダイエットに効果的な「やせ菌」を増やす食材として大麦が紹介されました。
やせ菌：やせている人に多く見られる腸内細菌で、ダイエット効果が期待できる。
デブ菌：太りやすくする腸内細菌。
ブラウティア：日本人の約9割が持つ新しいやせ菌で、短鎖脂肪酸の増加とオルニチンの生成を助ける。
大麦：ブラウティアを増やすのに効果的な食材で、豊富な食物繊維が含まれている。
摂取方法：白米に大麦を混ぜて炊くことで、日常の食事に取り入れやすい。
ダイエット効果：満腹感の促進、血糖値の急上昇の抑制、脂肪燃焼の促進が期待できる。
〇そもそも「やせ菌」とは？
私たちの腸内には、約1000種類もの腸内細菌が存在します。その中でも、やせている人に多く見られるのが「やせ菌」です。やせ菌は、脂肪燃焼を助けてくれる働きがあり、増やすことで太りにくくなると言われています。
〇日本人が多く持つ「新やせ菌」ブラウティア
2022年に発見された新やせ菌「ブラウティア・ウェクセレラエ」は、日本人の約9割の人が保有していると言われています。このブラウティアは、主に以下の2つの働きによって、日本人の体を太りにくくしてくれます。
・短鎖脂肪酸を増やす
満腹感の促進・食欲の抑制
血糖値の急上昇を抑制
・脂肪を燃えやすくするオルニチンを生成
オルニチンが成長ホルモンを生成し脂肪を燃焼
〇ブラウティアを増やすための最強食材「大麦」
ブラウティアを増やすためには、食物繊維を多く摂取することが効果的です。そして、大麦は他の食品に比べて圧倒的に食物繊維が多く含まれています。
白米1合に20gの大麦をプラスするだけで効果的です。
〇大麦の食べ方
大麦は、白米に混ぜて炊いたり、スープやサラダに入れたりして食べることができます。
