焼きなすの冷しゃぶが8月16日放送「めざましテレビ！」の道枝駿佑の「なにわ男子のどっち派」で紹介されました。
業務スーパーの楽うまレシピ！業スーマニアの業務田スー子さん考案の絶品アレンジに、なにわ男子の道枝駿佑さんが挑戦しました。
めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶ｜なにわ男子の道枝駿佑
8月16日放送のめざましテレビ「なにわ男子のどっち派」で、なにわ男子の道枝駿佑シェフが教えてくれた、焼きなすの冷しゃぶのレシピをご紹介します。
焼きなすの冷しゃぶは、簡単に作れるのに、見た目も味も楽しめる一品。夏にぴったりのさっぱりとしたメニューです。冷凍の焼きナスを使うことで、さらに手軽に作ることができます。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶ材料｜なにわ男子の道枝駿佑
焼きナス（冷凍）：3本
豚肉（しゃぶしゃぶ用）：50g
大葉：2枚
みょうが：1個
青ネギ：2本
ポン酢：適量
めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶ作り方・レシピ｜なにわ男子の道枝駿佑
豚肉をゆでる: 鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶして火を通し、冷水で冷やします。
焼きナスを準備: 自然解凍した焼きナスを皿に並べます。
薬味を切る: 大葉、みょうが、青ネギを好みの大きさに切ります。
盛り付け: 皿に並べた焼きナスの上に、豚肉と切った薬味を乗せます。
ポン酢をかける: 最後に、ポン酢をかけて完成です。
めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶのアレンジ｜なにわ男子の道枝駿佑
麺つゆ: ポン酢の代わりに、麺つゆを使っても美味しいです。
ごまだれ: ごまだれをかけると、風味豊かな冷しゃぶになります。
辛味: 豆板醤やラー油を加えて、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
温玉: 温玉を添えると、まろやかさが増します。
他の野菜: きゅうりやトマトなどを加えても彩りがよくなります。
めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶのポイント｜なにわ男子の道枝駿佑
焼きナス: 冷凍の焼きナスを使うことで、短時間で調理できます。
豚肉: しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うことで、柔らかく仕上がります。
薬味: 大葉、みょうが、青ネギの他にも、生姜やネギなど、お好みの薬味を加えても美味しいです。
ポン酢: ポン酢の代わりに、醤油、みりん、おろし生姜などを混ぜ合わせたタレを使っても美味しいです。
まとめ：めざましテレビ(8月16日)焼きなすの冷しゃぶ｜なにわ男子の道枝駿佑
番組で紹介された「焼きなすの冷しゃぶ」は、なにわ男子の道枝駿佑さんの絶品レシピです。
■冷凍焼きなすの活用法
冷凍焼きナスは、解凍するだけで使えるのでとても便利です。
レンジで加熱: ラップに包んで電子レンジで加熱すると、短時間で調理できます。
フライパンで焼く: フライパンで軽く焼き目をつけると、香ばしさが増します。
炒め物: 炒め物や煮物にも活用できます。
