平戸なつ香ブリとは、えさのなかに、平戸産の夏みかんである「夏香」を入れ、2013年にブランド化したブリで今や年間出荷1万匹を超える高級魚。
今話題の「フルーツ魚」である平戸なつ香ブリの通販お取り寄せ方法や味の感想などをまとめています。
平戸なつ香ブリとは
平戸なつ香ブリとは、長崎県平戸市堤町の「善果園」からジュースに加工した「夏香」の搾りかすを混ぜることで、
生魚の臭みが抑えると同時に日持ちの長さも実現。
品質保証も認定されている安心、安全なブリの脂がのったプリップリの身は絶品で、
あら、かぶと、カマ、お刺身など、捨てるところがありません。
平戸なつ香ブリを生産しているのは「坂野水産」という漁業会社で、もともとは石川県出身の先々代が漁業を行いたいと思って平戸に移住したことがルーツ。
いりこ製造や養殖などを手掛け、現在は2代目で先々代の息子の雄紀さんが後を継ぎ、3代目候補には3人の子供がそろっています。
平戸なつ香ブリの通販お取り寄せは？
ブリの餌に平戸市南部地区の西浜にある善果園のサマーオレンジ『平戸夏香(なつか)』ジュースを作る際に
絞った皮などの粕も含めて養殖された「平戸なつ香ブリ」は公式オンラインショップから通販可能となっています。
平戸なつ香ブリ 4kg （長崎県平戸沖養殖）5,800円(内税)
魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付きで、
内臓を取り出し調理しやすいようにしたうえで氷詰めにしてクール便（冷蔵）で配送してくれます。
オプション＋1000円で3枚おろしにしてくれます。（カマ・アラも同梱）
平戸なつ香ブリのふるさと納税は？
長崎県平戸市のふるさと納税では「平戸なつ香ブリ」を注文することができます。
平戸なつ香ブリの最安値は楽天？アマゾン？
平戸なつ香ブリはアマゾンでは出品されていないものの、楽天では通常購入に加えてふるさと納税で通販可能となっています。
