iPhone版Instagramアプリは2021年3月31日から最新版バージョン181.0へアップデートが開始されましたが、(おそらく)自動更新の設定をしていたユーザーを中心に、DM(ダイレクトメッセージ)の入力に関して
濁点が打てない
小文字が変換できない
ひらがな入力ができない
といった不具合が多数報告されています。
インスタグラムDM不具合で濁点・小文字が打てない!変換できない!
インスタグラムで濁点・小文字が打てない、ひらがな変換できないといった不具合の原因は、Instagramのアプリに原因があるとみられます。
不具合が抜本的に解決されるにはアプリが更新されるのを待つしかありません。
ただインスタグラムのアプリでそのままDMに入力するのではなく、他のアプリ(例えばメモ帳)で文章を作成してDMにコピペする、といったやり方で不具合を回避することができます。
もしくは、iPhone標準のキーボードとInstagramアプリの組み合わせで不具合が起きている可能性があることから、標準キーボード以外のキーボードアプリ(例えばShimeji)をインストールすると入力できた、という報告もツイッターの他に知恵袋に投稿されています。