ジョブチューンのコンビニ3社ランキングではファミマの和風ツナマヨネーズが不合格という結果に終わりました。
ただ番組を見ていた視聴者はイタリアンシェフでフォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナの店長・小林幸司さんのコメントに疑問を感じる声が少なくないようです。
ジョブチューンのファミマおにぎり不合格って？コンビニ3社ランキング結果
「ジョブチューン」審査員が食べずに「不合格」で賛否の声「前代未聞過ぎる」「相手に失礼」「あり得る」
１日に放送されたＴＢＳ系「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！★セブン・ファミマ・ローソンの人気商品を一流料理人がジャッジ！」で、審査員の１人がファミリーマート（ファミマ）の「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」（税込１１８円）を食べずにジャッジしようとしたことに、ネット上で様々な声があがっている。
この審査員の判断は「不合格」で、この結果になったことに開発担当者へ「ごめんなさいね」と声をかけてから「ビジュアルって大事じゃないですか。美味しい、美味しくないは、その後ですよね。食べてみたいという気にならないビジュアルが、僕の中でどうしても許せない、美味しいご飯って、どうなっていったら美味しいっていったら、ツヤとふっくらじゃないですか。このおにぎりは色んな出汁を使って炊いているし。だったらツナと一緒に炊くとか。油脂分がご飯に回ればツヤも出るし、マヨネーズを使うんだったらマヨネーズとツナを合わせたのをちょっとだけ中に入れるとか。１個だけ見るんじゃなく、全部トータルで見て、ちょっとずつ進めて行く方がいいのかなと思います」とコメントした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f1055f916006970051dd33140efbb9aff5cd4d4
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まず悪いのはジョブチューンのスタッフ。
何でカットしなかった？もうこーいう演出は
炎上する時代だってまだわからないかな？
仮に審査員がガチだとしても台本だとしても
これはカットすべき案件でしょ。
それに視聴者も毎度恒例だけど、審査員の店の
評価を荒らすとかは論外。
お正月から何やってんの。関係者全員。
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この審査員のレストランの食べログめちゃくちゃ荒らされているね・・・
食べないで不合格の評価を下すなら、長野の店に行くことなく、HPの写真だけ見て星１評価をされても文句言えないわな
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ビジュアルが大事だとか、意見は理解できるが、もう少しやり方はあると思う。せめて、理由を言ってから拒否するならまだしも、何も言わず、手を付けないやり方は横柄だし、何様と思う。
そして、それをカットしないジョブチューンのスタッフもそれ以上に問題。たんに揉めるシーンを煽っているだけで、審査員も店舗にも失礼。
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食べ物においてビジュアルや色味とかは確かに重要な要素の1つではある。
しかし、その理論だとフランス料理や割烹料理に出てくるものの全てが美味しいのか？と言いたくもなる。
うにやアワビとかなんて、あんな感じのビジュアルなのにみんな旨い旨いって言って食べている。
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特に思いません。そもそもこの判定自体が？を持っていますから、
コンビニの場合はすべてが売り上げで左右ですから、料理人の意見は
なんとも単にパフォーマンスだと思います。
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食べなくても味は大抵は想像がつく、味の前に見た目は大切よ
食べてみたいと思わせない料理の時点で失敗ですよ
作ってくれた人へのリスペクト以前の問題です。
お客様にお金を出して買ってもらうのですから、買ってよかったと思わせない商品は失敗の何物でもない
見た目はよくても美味しくない・2度目はいいと思える商品はいくらでもある
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食べもしないで『食べたくない』って言われるのはあまりにも無礼だと思いますよね。
私もお料理を作って、食べもしないで嫌いだの食べたくないだの言われるのは凄く悲しくなります。
料理人、審査員である前に、人間として礼節を弁えるべきだと思いました。開発した人にも、お料理そのものにも大変失礼です。
私は生憎その料理人を存じ上げないのですが、料理のスキルは高いのかもしれませんが、それだけに謙虚さを大事にしてほしいですね。
