カズと学ぶ（カズレーザーと学ぶ）でシミ・シワ予防の夢の食材として「シナモン」が紹介されました。
9月3日放送の「カズと学ぶ（カズレーザーと学ぶ）」のテーマは「夏のダメージから即リカバリー！顔のお悩み一斉調査SP」として、毛細血管の働きを改善する食材「シナモン」を教えてくれましたので紹介します。
カズと学ぶ｜シナモン(9月3日)AGEsを防ぐ食材
2024年9月3日放送の「カズレーザーと学ぶ。」は、「夏のダメージから即リカバリー！顔のお悩み一斉調査SP」と題し、夏の間に受けた肌ダメージからの回復方法や、特に顔の老化に影響を与える要素について専門家を交えて解説しました。
■ゲスト出演者
今回の放送には、以下のゲストが出演し、専門家による解説を受けています。
- おいでやす小田
- オカリナ
- 薄幸（納言）
- 竹内由恵
- 中川大志
- ゆうちゃみ
カズと学ぶ｜シナモンお取り寄せ通販(9月3日)AGEsを防ぐ食材
2024年9月3日放送の「カズレーザーと学ぶ」では、番組では、顔の毛細血管と壁細胞の関係に着目し、シナモンの効能について解説していました。
カズと学ぶ｜シナモンの効果(9月3日)AGEsを防ぐ食材
シナモンのシミ・しわ予防効果は、主に毛細血管への作用によるものです。シナモンに含まれる成分が毛細血管を活性化し、修復することで、シミ・しわの発生を抑制します。
具体的には、以下の2つの成分が重要な役割を果たします。
- シンナムアルデヒド: 毛細血管を作る物質を活性化し、毛細血管を丈夫にする働きがあります。 毛細血管は、血液によって栄養や酸素を体の隅々まで届けると同時に、老廃物を回収する役割も担っています。 この毛細血管が老化によって劣化したり減少したりすると、栄養が行き渡らなくなり、肌の細胞がシミになりやすくなります。 また、コラーゲンを作る細胞にも栄養が行き渡らなくなるため、肌のハリが失われ、シワの発生につながります。 シンナムアルデヒドは、毛細血管を活性化し修復することで、これらの問題を解決し、シミ・しわの予防効果を発揮します。
- プロアントシアニジン: 強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種です。 紫外線やストレス、喫煙などによって発生する活性酸素は、肌の細胞を酸化させ、シミ・しわなどの老化現象を引き起こします。 プロアントシアニジンは、この活性酸素を除去する働きがあり、酸化ストレスから肌を守り、シミ・しわの発生を予防します。
シナモンの効果的な摂取方法としては、以下のものがあります。
- ホットミルクティーやコーヒーに入れる: 加熱しても成分が変化しないため、温かい飲み物に入れるのがおすすめです。
- はちみつと混ぜてお湯で割る: はちみつにも抗酸化作用があり、シナモンとの相乗効果が期待できます。
- ホットワインに入れる: シナモンスティックを使うと、風味も楽しめます。
- トーストにかける: シナモンシュガーとして使うのもおすすめです。
- チキンの下味に使う: 肉料理にもよく合います。
ただし、シナモンの過剰摂取は肝臓に負担をかける可能性があるため注意が必要です。 1日の摂取量の目安は、小さじ1杯（約1g）程度です。 特に、クマリンという成分を多く含むカシアシナモンは、過剰摂取に注意が必要です。 安心して摂取したい場合は、クマリン含有量の少ないセイロンシナモンを選びましょう。
シナモンは、毛細血管を活性化し、強力な抗酸化作用を持つ成分を含むため、シミ・しわの予防効果が期待できます。毎日の食事に上手に取り入れて、美肌を目指しましょう。
まとめ：カズと学ぶ｜シナモンお取り寄せ通販(9月3日)AGEsを防ぐ食材
■シナモンがシミ・シワ予防に効果的な理由
- 毛細血管の活性化: シナモンに含まれるシンナムアルデヒドは、毛細血管を作る物質を活性化し、毛細血管を丈夫にする働きがあります。毛細血管は栄養や酸素を肌の細胞に届け、老廃物を回収する役割を担っています。しかし、加齢や紫外線、乾燥などの影響で毛細血管が老化すると、肌の再生に必要な栄養が行き渡らなくなり、シミ、シワ、たるみなどの肌トラブルを引き起こします。シナモンは、この毛細血管を活性化し、修復することで、シミ・シワの発生を抑制すると考えられています。
- 抗酸化作用: シナモンに含まれるプロアントシアニジンは、ポリフェノールの中でも特に強力な抗酸化作用を持つ成分です。紫外線やストレス、大気汚染などにより発生する活性酸素は、肌の細胞を酸化させ、シミ・シワなどの老化現象を促進します。プロアントシアニジンは、この活性酸素を除去することで、酸化ストレスから肌を守り、シミ・シワの発生を予防します。
〇シナモンの効果的な摂取方法
番組では、具体的な摂取方法については触れられていませんでしたが、資料によれば、以下のような方法があります。
- パウダー:
- コーヒー、紅茶、白湯などの飲み物に混ぜる
- シナモントーストに
- クッキーやケーキなどお菓子に混ぜる
- スティック:
- コーヒーや紅茶に入れて混ぜる
- 煮出してホットワインやチャイに
- サプリメント: 風味が苦手な方におすすめ
■摂取量と注意点
シナモンは過剰摂取すると肝臓に負担をかける可能性があります。1日の摂取量の目安は小さじ1杯（約1g）程度です。
特に、カシアシナモンには肝臓に負担をかける可能性のあるクマリンが多く含まれているため、摂取量には注意が必要です。安心して摂取したい場合は、クマリン含有量の少ないセイロンシナモンを選びましょう。
■その他
- 番組では、AGEs（終末糖化産物）という老化物質についても解説しており、AGEsの抑制にはヒシ茶が効果的であると紹介されていました。AGEsは、過剰な糖とタンパク質が結びついてできる老化物質で、シミやくすみの原因となるだけでなく、動脈硬化や骨粗鬆症、脳の老化など、様々な病気のリスクを高めることがわかっています。
- ヒシ茶は、水草の一種であるヒシの実を煮出したお茶で、AGEsの抑制効果が非常に高いとされています。
シナモンは、毛細血管を活性化し、強力な抗酸化作用を持つ成分を含むため、シミ・シワの予防効果が期待できます。毎日の食事に上手に取り入れて、美肌を目指しましょう。
