木村僚佑さんは『CHEF‐1（シェフワン）グランプリ2024』で決勝戦に進出した料理人の一人。
木村僚佑シェフは、日本料理界に旋風を巻き起こす若き才能です。
伝統を重んじながらも革新的なアプローチで、日本料理の新たな可能性を切り開いている木村僚佑さんの気になるプロフィールをまとめています。
木村僚佑wiki｜CHEF‐1（シェフワン）グランプリ2024決勝
木村僚佑さんは『CHEF‐1（シェフワン）グランプリ2024』で決勝戦に進出した料理人の一人。
『CHEF‐1（シェフワン）グランプリ』とは次世代のスター料理人を発掘するため2021年にスタートした“シェフNo.1決定戦”。
プロ・アマ問わず40歳未満の応募者を対象に、日本の豊かな食材を生かす創造力や発想力が競われてきました。
■放送内容
シェフ№1決定戦！CHEF-1グランプリ2024 決勝【上沼恵美子＆GACKTが審査員！】????
『ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2024』日本トップ料理人4名が激突！上沼恵美子＆GACKTが審査員！インスタントラーメン＆肉じゃが＆ハンバーグに革命
7月14日 日曜 18:30 -20:30 テレビ朝日
準決勝を勝ち抜いた４名の料理人が、優勝賞金1000万円と日本一の称号をかけて戦いに挑む！料理テーマは「インスタントラーメン」「肉じゃが」「ハンバーグ」に革命を起こすこと。審査員は、日本が世界に誇る一流料理人たち。そして、神の舌を持つ男・GACKTが国民代表審査員として加わる！さらに、料理番組「おしゃべりクッキング」を27年続け、7000食の美味しいものを食べてきた上沼恵美子も登場！４代目王者に輝くのは?
◇出演者
【ＭＣ】山里亮太、松下奈緒 【国民代表審査員】上沼恵美子、GACKT 【ゲスト】今田耕司、森泉、井桁弘恵 【スペシャルサポーター】令和ロマン 【ナレーション】下野紘 【実況】上田剛彦（ＡＢＣテレビアナウンサー） 【リポーター】斎藤真美（ＡＢＣテレビアナウンサー）
◇出演者２
【審査員】 神田裕行（日本料理） 関谷健一朗（フレンチ） 中村栄利（ラーメン）
◇企画
優勝賞金1000万円！日本全国47都道府県から若手料理人が集結！「料理に革命を起こせ」をテーマに、頂点を目指す真剣料理バトル！今後の料理界を背負う次世代のスター料理人を発掘するシェフNo.１決定戦?今年も料理ジャンル別のエントリーを実施！各ジャンルのNo.１による異種格闘技チャンピオンバトルで王者を決定?４代目王者に輝くのは誰なのか?
引用：https://bangumi.org/tv_events/Ai-gQoLgMAM?overwrite_area=23
木村僚佑(眞松庵シェフ1)wiki｜お店の場所はどこ？
木村僚佑さんが料理長を務めるお店は、京都にある「東山緒方」です。
このお店は、プライベートホテル「眞松庵（しんしょうあん）」に併設された日本料理店で、南禅寺の門前に位置しています。
ホテルはわずか4室しかなく、各部屋の意匠が異なり、日本の伝統的な旅館のこだわりが感じられる空間となっています。
■場所
住所：〒606-8344 京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91-5
■アクセス
最寄り駅 京都市営地下鉄東西線 東山駅下車、徒歩7分ほど
木村僚佑(眞松庵シェフ1)wikiプロフィール
名前：木村僚佑(眞松庵シェフ1)
出身地：愛知県
生年月日：1991年11月26日
年齢：32歳（2024年7月現在）
最終学歴：東京誠心調理師専門学校
結婚歴：あり
職業：料理人
ジャンル：日本料理
木村僚佑さんは、かつて野球に挫折し、アルバイトを転々としていた時期がありました。
そんな時、恩師との出会いをきっかけに料理の道へ進んだそうです。
木村さんは、アーティスト「ET-KING」の大ファンとしても知られています。
木村僚佑(眞松庵シェフ1)の経歴
木村僚佑さんは、東京誠心調理師専門学校を卒業後、京都つる家、リッツカールトン京都水暉、緒方といった名店で修行を積みました。
現在は、京都の超名店として知られる「東山緒方」で料理人として活躍しています。
木村僚佑さんは、CHEF-1グランプリ2024に日本料理代表として出場し、決勝まで進出しました。
伝統的な日本料理を尊重しながらも、革新的なアイデアや現代の食材を取り入れた彼の料理は、多くの人々に感動を与えています。
木村僚佑(眞松庵シェフ1)の料理の特徴
木村僚佑さんの料理の特徴は、素材の持ち味を最大限に引き出したシンプルさと繊細な技術にあります。
木村僚佑さんは、「革命的な日本料理」を目指しており、料理の味や見た目だけでなく、食材の選び方や調理方法にも革新を起こそうとしています。 彼の料理に対する情熱と真摯な姿勢は、多くの人々から高い評価を得ています。
木村僚佑(眞松庵シェフ1)のツイッターやインスタグラム
木村僚佑(眞松庵シェフ1)のツイッター
木村僚佑(眞松庵シェフ1)のインスタグラム
@ryo_kimuraa
https://www.instagram.com/ryo_kimuraa/
木村僚佑(眞松庵シェフ1)のフェイスブック
木村僚佑(眞松庵シェフ1)の高校や中学の学歴は？
木村僚佑(眞松庵シェフ1)さんの出身中学や小学校、高校については学校名を特定できるだけの情報が出てきませんでした。
そのため地元の学校に通っていた可能性が高そうです。
木村僚佑(眞松庵シェフ1)の大学の学歴は？
木村僚佑(眞松庵シェフ1)さんの学歴について、高校卒業後はどうやら大学には進学していないようです。
東京誠心調理師専門学校が最終学歴となっています。
木村僚佑(眞松庵シェフ1)の結婚した嫁や子供は？
木村僚佑(眞松庵シェフ1)さんは結婚しているのでしょうか？
木村僚佑(眞松庵シェフ1)さんのプライベートについてネットメディアやSNS(twitterなど)などへの投稿など調べられる範囲では木村僚佑さんは結婚していることがわかっています。
結婚した嫁は、木村僚佑さんがCHEF-1グランプリ2024の決勝に進出した際に、「今までの努力、積み上げたものを発揮して勝ってもらいたい」とエールを送っています。
まとめ：木村僚佑(眞松庵シェフ1)wiki｜お店の場所はどこ？年齢・結婚は？
■1. 確かな技術と経験を培った経歴
木村僚佑シェフは、愛知県出身。料理の道に進んだきっかけは、恩師との出会いだったと言われています。
東京誠心調理師専門学校を卒業後、京都の老舗料亭「つる家」で2年間修行を積みました。その後、リッツカールトン京都水暉で7年半、伝統的なフランス料理と洗練されたサービスを経験。さらに、京都の名店「緒方」で2年半、地元の食材と革新的な調理法を学び、独自の料理スタイルを確立しました。
現在、京都の超名店「東山緒方」で料理人として活躍しています。
■2. 素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な料理
木村僚佑シェフの料理の特徴は、素材の持ち味を最大限に引き出すシンプルさと、繊細な技術です。伝統的な調理法を大切にしながらも、新しいアイデアや現代の食材を取り入れることで、一皿一皿に独創性と創造性が感じられます。
彼の料理は、素材本来の風味や色彩を最大限に引き出し、素材自体の美しさを重視しています。また、季節の変化を大切にし、旬の食材を使用することで、料理の味わいと鮮度を保ちます。
さらに、見た目にもこだわり、美しい盛り付けで五感を刺激します。
■3. 伝統と革新が融合する「革命的な日本料理」
木村僚佑シェフは、日本料理の伝統的な美意識を尊重しながらも、現代の食材や技術に積極的にアプローチしています。彼の料理は、日本料理のエッセンスを取り入れつつ、新たな可能性や表現方法を追求しています。
彼の目指す「革命的な日本料理」とは、単に新しい食材や調理法を取り入れるだけでなく、日本料理の本質を理解した上で、独自のアイデアや感性を表現することだと語っています。
伝統と革新が融合した彼の料理は、多くの人々を魅了し、日本料理の未来を切り開くものとして期待されています。
- CHEF-1グランプリ2024で決勝進出
木村僚佑シェフは、2024年に行われた料理人のNo.1を決める真剣料理バトル「CHEF-1グランプリ2024」で決勝に進出しました。
この大会では、日本料理の代表として出場し、その技術と才能を惜しみなく披露しました。特に彼のオムライスは目を引き、視聴者や審査員から大絶賛を受けました。
決彼の活躍は多くの人々に注目を集め、日本料理界における新たなリーダー的存在として期待されています。
