小麦粉100gは計量カップだとどのくらいですか?
家に計りが無い場合、小麦粉の重さを計量するには何㏄で100gになるんでしょうか?
小麦粉100gは大さじ何杯?
小麦粉100g計量カップでどのくらい?何cc?
小麦粉100gを計るためには、一般的な計量カップ(200ml)でしたら、ほぼ1杯分となります。
普通の計量カップで小麦粉100gを計る場合は、そのカップをいっぱいにすりきり、それが100gに相当する量になります。
しかし、市販の薄力粉や強力粉は粒の大きさが異なるため、粉の種類や製品によって換算される重さが異なります。
換算表を見ても、異なる数字が出てくることがあります。ですので、計量カップや計量スプーンで粉類を計るのは正確な方法とは言えません。そのため、粉類を正確に計るには、専用の計りを使うことが良い方法です。
要するに、普通の計量カップ(200cc)1杯で100gの小麦粉を計ることができますが、粉の種類や粒の大きさによって実際の重さは異なるので、正確な計量をする場合は計りを使うのが良いですね。
小麦粉100g大さじ何杯?
薄力粉大さじ1杯は8gですので、12杯で96g、13杯で104gですので、12杯と半分で100g(計算上)ですが、小さいさじで計ってるので誤差はあるでしょうから、12?13杯とした方がいいですね。
ちなみにカップ(200ml)1杯は105gなので、こちらの方が正確だと思います。
まとめ:小麦粉100g計量カップでどのくらい?何cc?大さじ何杯?
小麦粉100gは、軽量カップで約170ccです。
市販の薄力粉も強力粉も、計量カップ(200ml)ですりきり1杯は120gで、約170ccで100gになります。
普通の計量カップ(200cc)すりきり1杯から大さじ3(約27g)ほど減らすか、お米1合用のカップ(180cc)すりきり1杯から大さじ1(約9g)ほど減らすと大体100gです。
重量の換算表によると薄力粉も強力粉も180ccで100gになります。これはお米1合用のカップ(180cc)1杯分になるんですが、粉類は製品によって粒の大きさが違うので、実際には換算表通りではありません。
ネットで調べると換算表がいっぱい出てきますが、表によって重さがまちまちなのはそのためです。
参考:換算表|小麦粉100g計量カップでどのくらい?何cc?大さじ何杯?
食品名 | カップ(g) | 大さじ(g) | 小さじ(g) |
水・酢・酒 | 200 | 15 | 5 |
塩 | 210 | 15 | 5 |
醤油・みりん・味噌 | 230 | 18 | 6 |
白砂糖 | 110 | 9 | 3 |
グラニュー糖 | 170 | 13 | 4 |
食用油、バター | 180 | 13 | 4 |
マヨネーズ | 190 | 14 | 5 |
ウスターソース | 220 | 16 | 5 |
ケチャップ | 240 | 18 | 6 |
小麦粉(薄力粉) | 100 | 8 | 3 |
小麦粉(強力粉) | 105 | 8 | 3 |
ホットケーキミックス | 105 | 8 | 3 |
ショートニング | 180 | 13 | 4 |
ベーキングパウダー | 135 | 10 | 3 |
コーンスターチ | 90 | 7 | 3 |
片栗粉 | 110 | 9 | 3 |
パン粉 | 45 | 4 | 1 |
イースト菌 | - | 10 | 3 |