「山うに豆腐」が2024年7月12日のＴＢＳ『ラヴィット！ 』で紹介されました。
『ラヴィット！ 』オープニングトークで恒例の「ごはんのお供ナンバーワン決定戦」で白米が止まらなくなる絶品ご飯のお供が続々登場しましたが「山うに豆腐」の通販お取り寄せは？
山うにとうふは、熊本を代表する名産品として全国的に人気を集めています。
ラヴィット(7月12日)山うに豆腐とは？ごはんのお供ナンバーワン決定戦
山うにとうふは、熊本県五木村で五木屋本舗が製造・販売する、豆腐の味噌漬です。800年の歴史を持つ伝統的な製法で作られ、濃厚な味わいながらも、なめらかな食感とまろやかな甘さが特徴です。
■山うにとうふの特徴
800年の歴史: 平家の一族が五木村に落ち延び、食料確保のために始めたのが起源とされています。
濃厚な味わい: 五木村の伏流水と九州産大豆「ふくゆたか」100％を使い、独自のもろみ味噌に半年かけて漬け込まれます。
なめらかな食感: 豆腐が堅くなりすぎないように、長期熟成することで実現されています。
まろやかな甘さ: 味噌の甘さが絶妙で、ご飯やお酒のお供に最適です。
バリエーション: オリジナルのほか、しょうが味、ゆず味、唐辛子味など、計6種類の味が楽しめます。
ラヴィット(7月12日)山うに豆腐の通販お取り寄せ！楽天・アマゾンは？
五木屋本舗オンラインショップ: https://itsukiyahonpo.co.jp/SHOP/287328/list.html
銀座熊本館: 東京都中央区銀座5-8-17 銀座三井ビル 1F
その他: 一部の百貨店や物産展などで販売されています。
ラヴィット(7月12日)山うに豆腐の食べ方は？ごはんのお供ナンバーワン決定戦
ご飯のお供: 白米はもちろん、おにぎりやお茶漬けにもおすすめです。
お酒のおつまみ: 日本酒や焼酎との相性抜群です。
料理の食材: パスタや卵焼きなどの料理にアレンジしても美味しくいただけます。
