「多摩のくりはちみつ」がラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）で紹介されました。
多摩のくりはちみつ｜ラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）
テレビ番組「ラヴィット！」で紹介された「多摩のくりはちみつ」について、その特徴、製造元、購入方法、そして栄養価やおすすめレシピなどを詳しく解説しています。
東京都地域特産品に認定されているこのハチミツは、栗の花の独特な香りと味わいが特徴で、鉄分、ビタミン、カルシウムが豊富に含まれているため、健康にも良いとされています。
多摩のくりはちみつ通販お取り寄せ｜ラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）
9月10日放送の「ラヴィット！」のお値段いくらでSHOWで紹介された「多摩のくりはちみつ」は、東京都多摩地域で採れた栗の花の蜜を使用した、独特の香りや味わいが特徴の蜂蜜です。
■購入方法
多摩のくりはちみつは、通販サイトで購入可能です。 アマゾンや楽天市場などの通販サイトで購入できます。
多摩のくりはちみつ食べ方｜ラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）
多摩のくりはちみつは、独特の風味を持つ個性的なはちみつです。 風味の強さから、好みが分かれることもあるようです。 sourcesは、以下の食べ方を提案しています。
- ブルーチーズなど、濃厚なチーズに合わせる：特に相性が良いとされています。
- カマンベールチーズに合わせて食べる：カマンベールチーズをフライパンで軽く焼き、温まったらお皿に乗せて、多摩のくりはちみつをかけるだけで、とても美味しい食べ方が楽しめます。
- ヨーグルトにかける
- 黒酢と混ぜて健康飲料として飲む
上記以外にも、様々な食べ方ができます。
はちみつの食べ方全般に関する情報
- 色の薄い蜂蜜は料理に、色の濃い蜂蜜はミネラル補給に向いています。
- 同じ種類の花から採れた蜂蜜でも、産地や花の咲き具合で微妙に味が異なります。
ぜひ色々な食べ方を試して、お好みの方法を見つけてみてください。
多摩のくりはちみつ栄養価｜ラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）
多摩のくりはちみつは、鉄分、ビタミン、カルシウムが他の蜂蜜よりも多く含まれている点が栄養価として挙げられます。 そのため、「漢方蜜」と呼ばれるほど滋養価が高いとされ、古くから健康維持のために食されてきました。 日本だけでなく、韓国や中国でも古くから使用されており、韓国では不老長寿の食品として重宝されています。
蜂蜜に含まれる栄養素について、もう少し詳しく説明します。
- ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素など、多くの栄養素が含まれています。
- ブドウ糖と果糖が主な甘み成分で、これらは単糖類なので、体に負担をかけずに吸収され、すぐにエネルギーに変わります。
ただし、精製蜂蜜や加糖蜂蜜は、これらの栄養素が損なわれている可能性があるので注意が必要です。
純粋蜂蜜を選ぶこと、非加熱もしくは低温加熱のものを選ぶことが、栄養価の高い蜂蜜を選ぶポイントです。
まとめ：多摩のくりはちみつ｜ラヴィット・お値段いくらでSHOW（9月10日）
テレビ番組「ラヴィット！」で紹介された「多摩のくりはちみつ」は、東京都の「健康自然工房（みつばちファーム）」というところが作っています。 健康自然工房は、東京都あきる野市と八王子市の山間で養蜂を行い、約150群の規模で運営されています。
創業者の犬飼博氏は、アルゼンチンでの養蜂経験を活かし、帰国後、プロポリスの製造販売を始めました。 そして、プロポリスの健康効果を目の当たりにしたことをきっかけに、健康食品への関心を高め、現在の「健康自然工房」を設立しました。 「健康自然工房」は、大量生産ではなく、手作りにこだわって商品作りをしています。
■味の特徴
多摩のくりはちみつは、栗の渋み、苦み、独特の香りが特徴です。 そのため、好みが分かれる蜂蜜とも言えます。 色は濃く、香りは薬のように強いと表現されています。 一般的な料理に使うのは難しいですが、黒酢などと混ぜて健康飲料として飲んだり、ブルーチーズなど濃厚なチーズに合わせるのがおすすめです。 カマンベールチーズにかけたり、ヨーグルトに混ぜるのも良いでしょう。
■栗の花の蜜について
栗の花は、9月～10月が旬の栗の実とは異なり、5月下旬～7月頃に咲きます。 そのため、栗の蜂蜜は秋ではなく、初夏に採蜜されます。 色は茶褐色で、渋みやほろ苦さのある味わいです。 蜂蜜好きの方に人気があり、その個性的な味わいが特徴です。
■栄養価
栗の蜂蜜は、鉄分、ビタミン、カルシウムが他の蜂蜜よりも多く含まれています。 そのため、「漢方蜜」と呼ばれるほど滋養価が高いとされています。 韓国では不老長寿の食品として重宝されているそうです。
