冷やしラーメンが8月16日放送「めざましテレビ！」の道枝駿佑の「なにわ男子のどっち派」で紹介されました。
業務スーパーの楽うまレシピ！業スーマニアの業務田スー子さん考案の絶品アレンジに、なにわ男子の道枝駿佑さんが挑戦しました。
めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメン｜なにわ男子の道枝駿佑
8月16日放送のめざましテレビ「なにわ男子のどっち派」で、なにわ男子の道枝駿佑シェフが教えてくれた、冷やしラーメンのレシピをご紹介します。
エスニック風冷やしラーメンは、簡単に作れるのに、本格的な味が楽しめる一品です。暑い夏にぴったりのさっぱりとしたメニューです。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメン材料｜なにわ男子の道枝駿佑
インスタント麺：1玉
焼き豚：30g
キムチ：30g
かいわれ大根：5g
■スープ
貝だしの素：小さじ1
白だし：小さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
生姜（すりおろし）：少々
塩：ひとつまみ
水：300ml
めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメン作り方・レシピ｜なにわ男子の道枝駿佑
麺をゆでる: 鍋に湯を沸かし、インスタント麺を茹でます。麺が茹であがったら、冷水でしっかりと洗い、水気を切ります。
スープを作る: 器にスープの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
盛り付け: 器に麺を入れ、2のスープをかけます。焼き豚、キムチ、かいわれ大根をトッピングして完成です
。
めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメンのアレンジ｜なにわ男子の道枝駿佑
麺の種類: 中華麺や蕎麦など、他の種類の麺を使っても美味しいです。
スープの味: ごまダレやポン酢など、他の調味料を使って、違った風味のスープを作ってみましょう。
具材: 鶏肉やエビなど、他の種類の肉や魚介類を使っても美味しいです。
季節の野菜: 夏にはキュウリやトマト、冬には白菜や大根など、季節の野菜を加えても美味しいです。
めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメンのポイント｜なにわ男子の道枝駿佑
麺: ノンフライ麺を使うと、ツルツルとした食感が楽しめます。
スープ: スープの量は、お好みで調整してください。
具材: キムチの代わりに、ザーサイやネギなど、お好みの具材をトッピングしても美味しいです。
薬味: ごま油やラー油を少し加えると、風味がさらにアップします。
まとめ：めざましテレビ(8月16日)冷やしラーメン｜なにわ男子の道枝駿佑
番組で紹介された「冷やしラーメン」は、なにわ男子の道枝駿佑さんの絶品レシピです。
冷やしラーメンの保存: 残った冷やしラーメンは、冷蔵庫で保存し、食べる前に電子レンジで温め直すことができます。
アレンジレシピ: 冷やしラーメンのスープをベースに、冷麺や中華風冷麺など、様々なアレンジレシピを作ることができます。
