「ネギイチバン（風土食房）」がZIPの水卜あさ美と朝ご飯（2024年9月19日）のコーナーで紹介されました。
千葉県産のネギを使った万能調味料ネギイチバンは、千葉県産の新鮮なネギをたっぷり使用した、ピリ辛でご飯がすすむ万能調味料
販売店や価格情報、また「ネギイチバン」が誕生した背景や特徴、そしてどのように食べたら美味しいかといった情報をまとめています。
ネギイチバン（風土食房）｜ZIP（9月19日）水卜あさ美と朝ご飯
2024年9月19日放送のZIP「水卜あさ美と朝ご飯」のコーナーで紹介された「ネギイチバン」について、詳しく説明します。
「ネギイチバン」とは、千葉県産のネギをたっぷり使用したピリ辛風味の万能調味料です。 ご飯のお供としてはもちろん、餃子や豆腐、肉料理など、様々な料理に活用できます。
ネギイチバン開発の背景
「ネギイチバン」は、千葉県産のネギをPRするために、bayfmの番組「it!!」と調味料メーカー「風土食房」が共同開発しました。 千葉県はネギの生産量日本一を誇りますが、その事実はあまり知られていません。 そこで、番組リスナーのアイデアを取り入れながら、千葉県産のネギを使った調味料を作るプロジェクトが立ち上がりました。
ネギイチバンの特徴
- 千葉県産の粗みじん切りの長ネギと生姜をたっぷり使用
- 千葉県産の丸大豆醤油、ごま油、ひまわり油を使用
- 塩と唐辛子でピリ辛に味付け
- ご飯のお供、豆腐や冷奴の薬味、肉料理、卵かけご飯、納豆、餃子のタレなど、様々な料理に活用可能
ネギイチバン開発秘話
番組内では、様々なアイデアが出され、試行錯誤の末に「ネギイチバン」が完成しました。 ネーミングには、「ネギ」「チバ」「イチバン」という言葉が込められています。
ネギイチバンの口コミ・評判｜ZIP（9月19日）水卜あさ美と朝ご飯
SNSでの口コミでは、「ピリ辛で美味しい」「ネギのシャキシャキ感がいい」「さっぱりとした後味」など、好評の声が多く見られます。 ご飯のお供としてだけでなく、様々な料理にアレンジできるのも魅力です。
ネギイチバン受賞歴
「ネギイチバン」は、「調味料選手権2022」（日本野菜ソムリエ協会）で総合2位、ご当地部門では最優秀賞を受賞しています。
ネギイチバン通販お取り寄せ｜ZIP（9月19日）水卜あさ美と朝ご飯
「ネギイチバン」は、公式オンラインショップで購入できます。 また、楽天市場やアマゾンなどの大手通販サイトでも販売されています。 千葉県内の道の駅や直売所、パーキングエリア、スーパー、コンビニエンスストアなどでも販売されています。
ネギイチバン食べ方｜ZIP（9月19日）水卜あさ美と朝ご飯
ネギイチバンはご飯のお供以外にも、様々な料理に幅広く活用できる万能調味料です。
ネギイチバンを使ったおすすめの食べ方をいくつかご紹介します。
- ご飯のお供
- シンプルに白米に乗せて食べる。
- 卵かけご飯に混ぜる。
- おにぎりの具材に混ぜ込む。じゃこやチーズ、枝豆などを加えても美味しいとのことです。
- 豆腐・卵料理
- 冷奴や湯豆腐の薬味として。
- 卵焼きの味付けに。
- 肉料理
- しゃぶしゃぶのタレとして。
- 豚肉と白菜の鍋のタレ。
- 蒸し鶏やサラダチキンの味付けに。
- その他
- 納豆に混ぜる。
- 餃子やチャーハンの味付けに。ラー油の代わりに使うのもおすすめです。
- サラダのドレッシングとして。
- パスタや焼きそばの隠し味に。
さらに、TwitterやInstagramで「#ネギイチバン」で検索すると、他のユーザーによる様々なアレンジレシピを見つけることができます。 ぜひ参考にして、自分だけのオリジナルレシピを見つけてみてください。
まとめ：ネギイチバン通販お取り寄せ｜ZIP（9月19日）水卜あさ美と朝ご飯
「ネギイチバン」は、千葉県産のネギをふんだんに使った万能調味料です。 ご飯のお供としてはもちろん、様々な料理にアレンジできます。 通販サイトや千葉県内の販売店で購入できるので、ぜひ一度試してみて下さい。
