10月6日の「グッドモーニング」内のクイズ「お天気検定」で出題された問題は【「日本三大そば」は、戸隠そば、出雲そば、あと一つは？】でした。
■当ブログの人気コンテンツ
答え：「日本三大そば」は、戸隠そば、出雲そば、あと一つは？【お天気検定】
青：わんこそば
赤：瓦そば
緑：へぎそば
答え：
「日本三大そば」とは、長野県の『戸隠（とがくし）そば』、島根県の『出雲（いずも）そば』、岩手県の『わんこそば』の3つです。 『戸隠そば』は、そばの甘皮を取らずに掻いたそば粉を綿棒1本で丸延しして作ります。 水をほとんど切らず、一口大に小分けして円形のざるに盛る「ぼっち盛り」が特徴で、辛み大根の薬味も大事なアクセント。
日本三大そばとは？わんこそば・戸隠そば・出雲そばの特徴や由来を紹介 - macaroni
日本全国にはさまざまなそばがありますが、そのなかでも「これぞ日本そば」といわれるのが「日本三大そば」。岩手のわんこそば、長野の戸隠そば、島根の出雲そばが日本三大そばといわれています。本記事では日本三大そばの特徴やルーツについて紹介。どれも個性豊かな味わいですよ。
macaro-ni.jp
