須崎市のカンパチ「須崎勘八（すさきカンパチ）」がテレビの旅番組「旅サラダ」で紹介されました。
須崎勘八（すさきカンパチ）は通販でお取り寄せできるんでしょうか？販売店はどこで買える？
すさきカンパチ(旅サラダ)の販売店は？どこで売ってる？
旅サラダで紹介された須崎勘八（すさきカンパチ）は、高知県須崎市の野見湾で養殖された特産魚。
野見湾は土佐湾沿岸では珍しく、入り組んだリアス式形状で野見の先端にある２つの島により風や波がある程度抑えられ、とても穏やかな海域になっています。
そのため、カンパチの養殖が盛んで、イケスも相当な数があります。
ツイッターでカンパチのブランド名を募集したところ、2000案を超える応募の中から決定されたブランド魚。
太平洋を望む野見湾で育てたカンパチに、真水を使った淡水浴をさせるなど徹底した品質管理で、みずみずしい身の味やくさみのない滋味あふれる食感を追求。
須崎勘八（すさきカンパチ）はどこの販売店で売ってるのかというと、漁協直営店などの情報は確認できませんでした。
購入するなら、販売店を探すよりも通販するのが確実といった状況です。
すさきカンパチ(旅サラダ)の通販お取り寄せは？
旅サラダで紹介された須崎勘八（すさきカンパチ）は出荷される前に生きたまま活魚車で加工場に搬入されると、鮮度を保つため神経締め処理されます。
「神経締め」とは言ってみれば魚を仮死状態（植物状態）にすることで、生きてはいるけれど身体機能は停止している状態。
そのため、上質な脂のうま味・甘みが損なわれることはありません。
すさきカンパチ(旅サラダ)の楽天・amazon価格は？
旅サラダで紹介された須崎勘八（すさきカンパチ）は、エサに自然界で食べられているイワシを使い、２週間に一回の淡水浴で健康に育てられています。
養殖場では定期的にカンパチの魚体測定を行い、魚体のサイズを基に時期や魚の状態に応じて適切な餌量を与えるなど、徹底した品質管理が行われています。
そんな須崎勘八（すさきカンパチ）ですが年間でなんと20万匹以上の出荷量を誇るため通販での取り扱いも充実しています。
人数が多い場合、または少人数でいっぱい食べたい、という場合はカンパチ一匹がおすすめです。
鮮魚の通販が初めてで不安があるなら切り身・半身での通販もあります。
すさきカンパチ(旅サラダ)の食べ方は？
旅サラダで紹介された須崎勘八（すさきカンパチ）は刺し身はもちろん、しゃぶしゃぶやカルパッチョ、カリッと焼き上げたムニエル風などを家庭で手軽に味わうことができます。
すさきカンパチ(旅サラダ)の味感想は？
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両親に送りました。とても美味しかったと喜んでました。ありがとうございました。
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脂が乗っていて、家族のみんなと美味しいね?と言いながら食べました。又注文します。
